Gewürzladen Näfels Safran

Safran LMB moulu 8g en pot (Cat. 2)

Le safran est l'une des épices les plus précieuses du marché et est obtenu à partir des pistils séchés d'une espèce particulière de crocus. La production de safran nécessite beaucoup de travail manuel, car les filaments rouges doivent être soigneusement cueillis à la main.

L'utilisation du safran en cuisine confère non seulement une saveur unique aux plats, mais aussi une magnifique couleur dorée. Il se marie parfaitement avec les plats de riz comme la paella ou le risotto, ainsi qu'avec les soupes et les ragoûts.