Ferrari Maximum Rosé Brut 0,75 l

Couleur rose poudré délicate. Perlage persistante. Nez subtil de framboises et de pêches mûres, avec une touche de levure. D'une complexité remarquable. En bouche, une grande élégance. Les arômes du nez se retrouvent en bouche. De plus, des notes presque balsamiques. La finale est remarquablement longue et marquée par de délicates notes de levure.

Vinification : Maximum Rosé Brut est élaboré à partir de 70 % de Pinot Noir et de 30 % de Chardonnay, récoltés dans la première quinzaine de septembre. Les vignobles se situent dans différentes communes des vallées de l'Adige, de la Cembra et des Laghi, à des altitudes comprises entre 300 et 700 mètres au-dessus du niveau de la mer. Après la seconde fermentation, le Brut est élevé sur lies pendant 36 mois.