Elias Mora Crianza

Viki Benavides prouve son sens avec ce Tinta de Toro - une variante concentrée du Tempranillo - issu de vignes de souche. Le Crianza a vieilli deux ans en fût et en bouteille et est maintenant prêt à être dégusté : juteux, aromatique, complexe. Un nez puissant de baies avec des notes de violette, de rose et de bois de santal. Délicieusement frais et buvable, les tanins sont détendus, le fruit brille, avec du jus et du mordant. Élégant avec un carré d'agneau. Parfait avec des plats mijotés. Complète des fromages à pâte dure épicés comme le Manchego ou le Sbrinz.