El Canto de la Alondra El Sueño de la Alondra Cosecha Ribera del Duero DO 2015

Note de dégustation
Un vin élégant et raffiné avec de la profondeur, plein de subtilités et de surprises. Au départ, il se distingue par un caractère fruité et floral prononcé, qui évolue progressivement vers des arômes plus complexes, soyeux, toastés et minéraux. Un vin corsé avec des tanins délicats qui enchante. Cette exclusivité n’a donné lieu qu’à 300 bouteilles.

Vinification
Élevé pendant 22 mois en fûts de chêne français. Le vin n’a pas été filtré, ce qui peut entraîner la formation de dépôts au fil du temps.

Recommandation culinaire
Viande rouge, fromage, plats de gibier.