Dr. Oetker pépites de chocolat
100 gPlus de 10 pièces en stock
Informations sur le produit
Convient pour une utilisation dans les cookies, les muffins et les brownies. Voici comment procéder : incorporez simplement les chunks résistants à la cuisson dans la pâte avant la cuisson. Les chunks de chocolat peuvent également être fondus pour la décoration. Pour cela, remplissez une poche à douille avec le chocolat fondu et décorez les pâtisseries selon vos envies.
Préparation au bain-marie : faites fondre les chunks de chocolat dans un bol résistant à la chaleur au-dessus de la vapeur (bain-marie) à feu doux. Attention : lors du chauffage, veillez à ce qu'aucune eau n'entre en contact avec le chocolat.
Préparation au micro-ondes : faites fondre les chunks de chocolat dans un bol adapté au micro-ondes à environ 400 watts pendant une minute, puis remuez bien. Si nécessaire, répétez par intervalles de 10 secondes. Faites attention à ne pas surchauffer le chocolat et à ne pas placer le bol au centre du plateau tournant. Attention : le chocolat peut devenir très chaud.
Goût | Chocolat |
Allergènes contenus | Lait (y compris le lactose), Soja |
Numéro d'article | 9346395 |
Fabricant | Dr. Oetker |
Catégorie | Préparation pour gâteaux |
Réf. du fabricant | 1-46-196000 |
Date de sortie | 31/7/2018 |
Classement des ventes dans Catégorie Préparation pour gâteaux | 93 de 451 |
Goût | Chocolat |
Goût | Chocolat |
Description | Pépites de chocolat au lait fin pour la cuisson et la décoration |
Allergènes contenus | Lait (y compris le lactose), Soja |
Régime alimentaire | Végétarien |
Énergie en kcal | 505 kcal |
L'énergie en kJ | 2113 kJ |
Graisse | 25 g |
ses acides gras saturés | 15 g |
Glucides | 59 g |
son sucre | 58 g |
Fibre | 0 g |
Protéine | 8.30 g |
Sel | 0.36 g |
provenance | Pologne |
CO₂-Emission | 0.55 kg |
Contribution climatique | CHF 0.11 |
Conservation | A température ambiante, Sec |
Article(s) par unité de vente | 1 pcs |
empaquetage | Coque |
Poids | 100 g |
Adresse | Digitec Galaxus AG, Pfingstweidstrasse 60b, CH‑8005 Zurich |
Longueur | 16 cm |
Largeur | 11 cm |
Hauteur | 5 cm |
Poids | 106 g |
Ingrédients | Sucre, POUDRE DE LAIT PLEINE, beurre de cacao, pâte de cacao, POUDRE DE LAIT, émulsifiant (SOJALECITHINE), arôme naturel de vanille. |
Recommandations d'utilisation | Convient parfaitement pour les cookies, les muffins et les brownies. Voici comment faire : il suffit d'incorporer les chunks stables à la cuisson dans la masse avant la cuisson. Les pépites de chocolat peuvent également être utilisées fondues pour décorer. Pour cela, versez le chocolat fondu dans une poche à douille et décorez les pâtisseries à votre guise. Préparation au bain-marie : faites fondre les pépites de chocolat dans un récipient résistant à la chaleur, à la vapeur (bain-marie) et à feu doux. Attention : l'eau ne doit pas pénétrer dans le chocolat pendant le chauffage ! Préparation au micro-ondes : faites fondre les pépites de chocolat dans un bol adapté au micro-ondes à environ 400 watts pendant une minute, puis remuez bien. Répétez par étapes de 10 secondes si nécessaire. Veillez à ce que le chocolat ne surchauffe pas en fondant. Ne placez pas le bol au centre du plateau tournant. Attention : le chocolat peut devenir très chaud ! Cacao : 25% minimum Conserver au sec et pas au-dessus de la température ambiante. |