Dr. Oetker Gâteau au fromage

Dr. Oetker Mélange à gâteau au fromage 580

Régalez vos papilles avec la délicieuse Mélange à gâteau au fromage de Dr. Oetker ! Avec un seul paquet, vous pouvez rapidement et facilement préparer un savoureux gâteau au fromage. Parfait pour tous ceux qui ont envie d'une douceur. Découvrez la qualité et le goût de Dr. Oetker !

Préparation

Ce que contient le paquet : 300 g de mélange pour la pâte, 270 g de mélange pour la garniture, 10 g de sucre décoratif. De plus, vous aurez besoin : d'un moule à charnière (Ø 26 cm), un peu de matière grasse, un peu de farine de blé. Ajoutez simplement : 250 g de beurre mou (ou 100 g de margarine et 150 g de beurre), 4 œufs (taille M), 500 g de fromage blanc (allégé), 300 g de yaourt.

1. Préparation et préparation de la pâte : Préchauffez le four. Chaleur supérieure/inferieure : environ 180 °C, chaleur tournante : environ 160 °C. Graissez le moule à charnière. Mettez le mélange pour la pâte dans un saladier, ajoutez 100 g de beurre ou de margarine et 1 œuf. Travaillez le tout avec un mixeur (batteurs) à vitesse minimale jusqu'à obtenir des miettes. Répartissez 2/3 des miettes à l'aide d'une cuillère sur le fond du moule et pressez-les pour former un fond. Pétrissez les miettes restantes en une pâte lisse et formez un rouleau sur un plan de travail légèrement fariné. Placez le rouleau de pâte en bordure du fond de pâte et pressez-le contre le moule pour former un rebord de 3 cm de hauteur.

2. Garniture : Faites fondre 150 g de beurre. Mettez le mélange pour la garniture dans un saladier. Ajoutez 3 œufs, le fromage blanc et le yaourt. Mélangez le tout avec le mixeur (batteurs) à vitesse minimale jusqu'à obtenir une masse lisse. Incorporez le beurre fondu à vitesse minimale. Versez la préparation dans le moule et lissez la surface.

3. Cuisson : Placez le moule sur la grille dans le four. Position : tiers inférieur, temps de cuisson : environ 55 minutes. Laissez refroidir le gâteau dans le moule sur une grille à pâtisserie. Ce n'est qu'après que vous pourrez démouler le gâteau à l'aide d'un couteau. Juste avant de servir, saupoudrez de sucre décoratif.