Dr. Jacob's Fils de safran

Safran du Dr Jacob's - Fils de safran Sargol de qualité supérieure. Le safran est obtenu à partir des filaments de pistil rouge orangé de la fleur Crocus Sativus. Chaque fleur ne contient que trois de ces précieux stigmates, qui sont soigneusement séchés après la récolte. La récolte se fait entièrement à la main. Seules les parties les plus externes des stigmates du pistil sont utilisées pour le safran de qualité Sargol, qui se distingue par sa teneur en arômes et en huiles essentielles. Jacob's provient des régions de culture d'Iran, qui sont adaptées au climat. Le safran est utilisé dans le monde entier non seulement pour la cuisine et la pâtisserie, mais il a également une grande importance dans l'ayurvéda depuis des millénaires. Caractéristiques : catégorie de qualité 1, contient de la crocine, du safranal et de la picocrocine, haut pouvoir colorant et aromatique, testé selon la norme ISO 3632-2. Utilisation : vous pouvez utiliser les précieux filaments pour agrémenter vos plats, préparer du thé avec ou les consommer tels quels.