Dr. Bürklin-Wolf / Fam. Bürklin Deidesheimer Kalkofen GC Riesling

Le Riesling Kalkofen provient du chaleureux Grand Cru de Deidesheim sur la Mittelhaardt. Il pousse sur un sol principalement composé de calcaire, d'argile, de marne et de gravier calcaire. Au nez, il s'ouvre sur un large éventail d'arômes fruités évoquant l'ananas, le citron et la carambole, accompagné d'une délicate note calcaire fumée. En bouche, il se révèle d'abord charmant, puis se manifeste avec beaucoup de puissance et une acidité captivante. Un subtil fil salé traverse les arômes d'agrumes. Un grand Riesling avec une structure raffinée et une longue finale aromatique. Conseil : décanter avant de déguster.