Dr. Bürklin-Wolf / Fam. Bürklin Deidesheimer Kalkofen GC Riesling

Le Riesling Kalkofen provient du chaleureux Grand Cru de Deidesheim sur la Mittelhaardt. Il pousse sur un sol principalement composé de calcaire, d'argile, d'argile marneuse et de gravier calcaire. Au nez, il s'ouvre sur un éventail dense d'arômes fruités évoquant l'ananas, le citron et la carambole, accompagné d'une délicate note fumée. En bouche, il se révèle d'abord charmant, puis il s'impose avec beaucoup de pression et une acidité captivante. Une fine note salée traverse les arômes d'agrumes. Un grand Riesling avec une structure raffinée et une longue finale aromatique. Conseil : décanter avant de déguster.