Cosmoveda Pâte de tamarin

La tamarin (Tamarindus indica, Makham) est également connue sous le nom de datte indienne ou de datte acide. Elle est un ingrédient important de la cuisine asiatique et africaine. La pâte de tamarin est la pulpe de fruit concentrée et un élément sucré-acide de nombreux chutneys. Cette pâte est végétalienne, sans lactose et sans gluten.