Cook Poivre rose BIO - 20g -

Le goût des baies roses est décrit comme poivré, légèrement sucré et pourtant piquant, avec une note d'anis et un léger goût résineux, se situant entre le poivre et le genévrier. Ce poivre est utilisé avec de la viande de veau, du poisson, des farces et des sauces, ainsi que dans des plats aigre-doux. Il peut également être consommé cru en entrée dans des salades de betteraves ou de haricots verts. Il se marie parfaitement avec le fromage cottage, le fromage de chèvre ou de brebis. Évitez de cuire ces baies, ou ajoutez-les à la fin du temps de cuisson.