Cook Clous de girofle

Le bouton des œillets est la fleur de l'œillet, qui est cueillie avant qu'elle ne fleurisse et ensuite séchée. La récolte se fait à la main en deux ou trois passages pendant la période de floraison. D'abord, le petit bouquet est cueilli. Ensuite, il est nécessaire de séparer chaque bouton de sa tige. Enfin, le processus de séchage doit être effectué. Les feuilles, les anthocarpes (c'est-à-dire les fruits mûrs) et bien sûr les boutons, qui constituent la majeure partie de l'eugénol, sont distillés.