Ciù Ciù Lacrima di Morro d'Alba DOC

Lacrima di Morro d’Alba DOC est un vin rouge au caractère affirmé provenant de la région des Marches en Italie, élaboré à partir du cépage unique Lacrima. Ce vin se distingue par ses reflets violets intenses et un bouquet séduisant de baies sauvages qui envahit immédiatement le nez à l'ouverture de la bouteille. La saveur est agréable et moyennement corsée, ce qui en fait un accompagnement idéal pour divers plats. La vinification se fait de manière traditionnelle dans des cuves en acier inoxydable, les raisins étant travaillés quotidiennement pendant environ dix jours pour extraire au mieux les arômes. Après la fermentation, le vin vieillit six mois en cuve inox et ensuite trois mois en bouteille, ce qui donne une expérience gustative harmonieuse et équilibrée. Avec un taux d'alcool de 13 % et une température de service recommandée de 16 à 18 °C, ce vin est parfait pour des occasions conviviales ou des soirées détendues.

• Élaboré à partir du cépage unique Lacrima, connu pour son intensité aromatique
• Vinification traditionnelle avec un "punching down" quotidien pour une extraction optimale des arômes
• Vieillissement total de neuf mois, dont six mois en cuve inox et trois mois en bouteille
• Idéal avec des plats de pâtes et de pizzas, ce qui en fait un choix polyvalent pour l'accompagnement des mets.