Chufella Tigernut Cream Chocolate Organic

Chufella - la crème chocolatée à base de souchet

Il est tout à fait possible de réaliser une délicieuse pâte à tartiner au chocolat à partir de souchets, et ce, sans aucun ajout de sucre. De plus, Chufella ne contient pas d'huile de palme, mais de l'huile de tournesol, et remplace la protéine de soja par de la protéine de lupin. Notre Chufella se distingue par son goût chocolaté intense et sa légère douceur délicate, provenant des souchets utilisés.

Nos souchets - ils sont entièrement sans sucre. Naturellement sucrés et riches en fibres, ils peuvent être utilisés partout. Nos souchets proviennent d'un projet de culture au Niger, qui aide de nombreuses personnes en leur offrant un salaire stable, des réserves d'eau et de l'énergie solaire. La ferme de souchets s'étend sur environ 355 hectares, dont 74 hectares sont consacrés à la culture de souchets biologiques. Pour maintenir la santé et la fertilité du sol, nos partenaires cultivent les souchets en rotation avec d'autres denrées alimentaires de base : mil, sorgho ou légumineuses, par exemple. Chez nous, vous les trouverez moulus, en flocons, en pâte à tartiner, en porridge et même entiers.

Goût : sucré, chocolaté, noisette

Suggestions d'utilisation : sur du pain, pour la pâtisserie, en topping pour le muesli.