Christian Hermann Fläscher Pinot Noir AOC

Le dieu du vin Bacchus doit être bienveillant envers Christian Hermann : il est entièrement satisfait de la qualité de ses raisins. Sur un total de 4,3 hectares, il cultive principalement du Pinot Noir, mais aussi du Chardonnay, à Fläsch, dans la région de la Haute-Engadine. Il aime se mesurer aux standards des régions viticoles modèles de ses cépages principaux, à savoir la Bourgogne. Depuis sa première récolte en 1990, il poursuit de manière cohérente deux objectifs dans son travail au vignoble et à la cave : ses vins doivent avoir un fort caractère, et il n'y a pas de compromis sur la qualité.