Chef champignons
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Informations sur le produit
Avec Chef Concentré liquide Champignon, les cuisiniers professionnels peuvent se consacrer entièrement à leur créativité. Le concentré de fond est un produit polyvalent et pratique pour le travail quotidien. Il permet d'affiner et d'arrondir les plats rapidement et sans risque. Avec sa note de champignon intense, il convient également comme base pour les soupes, les bouillons, les sauces claires et foncées ou pour arrondir les vinaigrettes. Qu'il s'agisse de plats chauds ou froids, le concentré liquide est synonyme de qualité supérieure et d'expérience gustative authentique. Mais le concentré liquide de champignons de Chef peut également être utilisé pour assaisonner ou affiner des plats. Le concentré liquide vous permet non seulement de gagner du temps, mais il inspire également votre créativité et répond aux exigences de qualité les plus élevées.
Type de sauce | Sauce aux champignons |
Goût | Champignons |
Régime alimentaire | Végétarien |
provenance | Danemark |
Poids | 1235 g |
Numéro d'article | 18547730 |
Fabricant | Chef |
Catégorie | Sauce froide + dip |
Réf. du fabricant | 12322878 |
Date de sortie | 2/2/2022 |
Type de sauce | Sauce aux champignons |
Goût | Légumes |
Goût | Champignons |
Description | Concentré liquide à base de champignons |
Régime alimentaire | Végétarien |
Énergie en kcal | 119 kcal |
L'énergie en kJ | 507 kJ |
Graisse | 0.30 g |
ses acides gras saturés | 0.10 g |
Glucides | 18.30 g |
son sucre | 4.10 g |
Fibre | 0.60 g |
Protéine | 10.70 g |
Sel | 25.20 g |
provenance | Danemark |
CO₂-Emission | 1.36 kg |
Contribution climatique | CHF 0.11 |
Conservation | Sec |
Contenu | 100 cl |
Poids | 1235 g |
Longueur | 8.50 cm |
Largeur | 8.50 cm |
Hauteur | 23 cm |
Poids | 1.30 kg |
Ingrédients | Champignons réhydratés 40% (champignon de Paris, champignon shiitake, bolets), sel, eau, extrait de levure, concentré de champignons 8%, sucre, sirop de glucose, oignon en poudre, ail en poudre, arôme naturel, arôme, acidifiant (acide citrique), stabilisant (gomme xanthane). |
Recommandations d'utilisation | Bien agiter avant utilisation. Utilisez 5-50 ml pour l'assaisonnement ; 30 ml/1 L d'eau pour le fond ; 20 ml/1 L d'eau pour le bouillon. Convient pour les préparations chaudes et froides. Bien agiter avant utilisation. Utilisez 5-50 ml pour l'assaisonnement ; 30 ml/1 L d'eau pour le fond ; 20 ml/1 L d'eau pour le bouillon. Convient aux préparations chaudes et froides. Conserver au sec et à l'abri de la chaleur.Après ouverture, conserver au frais à 5°C maximum et consommer dans les 4 mois. |