Château d'Auvernier Oeil de Perdrix AOC Neuchâtel

Rose saumoné avec des reflets rose clair. Au nez, il est intense et fruité, avec des arômes typiques de cerises, de fleurs séchées et d'épices. En bouche, il commence par une belle fraîcheur et un bon équilibre, charnu, avec des fruits très expressifs. Finale élégante avec des notes florales et des arômes de cerise. Un rosé élégant et raffiné. S'accorde avec des hors-d'œuvre, de la viande blanche, du poisson en sauce, du fromage de chèvre ou des fromages affinés dans de la cendre de vigne.