Castello di Volpaia Chianti Classico DOCG

Équilibré, fruité, riche, durable et pourtant léger : Ce vin d'un rouge grenat, légèrement violet, séduit par sa diversité et ses arômes puissants de baies sauvages mûres, de fruits secs, de pomme, de prune et d'épices comme le poivre et le clou de girofle. En bouche, des aspects végétaux complètent l'aromatique, avec des notes de café grillé et de fumée, ainsi qu'une touche de terre. Le vin se distingue par sa structure harmonieuse et douce, avec des tanins agréables. Il s'accorde typiquement avec des lasagnes, des pâtés, de la viande séchée, de la salami et des plats de viande rustiques, mais accompagne également harmonieusement le poisson et le gratin de légumes.