Castello del Terriccio Gian Annibale

Gian Annibale est un projet ambitieux et en même temps sentimental. C'est un hommage à la vie réussie et passionnée de mon oncle Gian Annibale, dont je suis honoré de suivre les traces en dirigeant le domaine viticole Castello del Terriccio. Il y a plus de 20 ans, Gian Annibale Rossi di Medelana Serafini Ferri a eu l'idée de planter le cépage Petit Verdot sur le domaine en Toscane, en étroite collaboration avec un vigneron français. Avec les vignobles Addis et Tregge, totalisant environ 2 hectares, il avait trouvé les parcelles idéales pour mettre en valeur les caractéristiques particulières du Petit Verdot : beaucoup de fruits, d'épices, de tanins, d'acidité et de complexité. Avec le vin Gian Annibale, le seul neveu et actuel directeur du domaine, Vittorio Piozzo di Rosignano, et l'œnologue Carlo Ferrini ont réussi à réaliser la vision de Gian Annibale, celle de créer un nouveau grand assemblage avec le cépage principal Petit Verdot. Marié au Cabernet Sauvignon, ce vin d'exception se révèle avec un bouquet parfumé et épicé, mettant en avant des notes de cassis et de myrtilles, agrémentées d'une touche de poivre noir. Le palais est enveloppé d'une texture élégante et dense, associée à une note épicée rappelant le tabac, ainsi qu'à des baies sombres juteuses et à des tanins raffinés et soyeux. À Gian Annibale !.