Caruso e Minini Naturalmente Bio Grillo Sicilia DOC

Une histoire de succès de deux familles qui dure depuis des générations. La compétence viticole du Sicilien Stefano Caruso, associée au savoir-faire commercial de Mario Minini du nord de l'Italie, a été à l'origine de l'initiative. Tradition, compétence et visions d'avenir se sont rencontrées. Aujourd'hui, les filles de Stefano, Giovanna et Rosanna, participent également. La cave s'étend sur environ 120 hectares de vignobles en système Guyot. Les vignes grimpent sur des collines calcaires à l'est de Marsala jusqu'à 450 m d'altitude et sont ensuite transformées dans un bâtiment vieux de plus de cent ans. Grâce à l'altitude et à la distance de la mer, les raisins mûrissent particulièrement bien. Cela donne des vins typiques de cépage, au caractère fort et moderne, issus de classiques siciliens comme le Zibibbo et le Nero d'Avola, mais aussi de célébrités internationales comme le Chardonnay et le Cabernet Sauvignon.