BrewDog IPA punk

Comme son nom l'indique, le Brewdog Punk IPA est un India Pale Ale. L'origine des IPA est presque légendaire. Pour rendre la bière durable au 19ème siècle pour le long voyage d'Angleterre et d'Écosse vers les colonies indiennes, il fallait brasser une bière avec un taux d'alcool et de houblon aussi élevé que possible, sinon elle se gâterait pendant le transport. C'est de cette tradition qu'est né le Brewdog Punk IPA. En versant la bière dans un verre, on remarque immédiatement sa couleur claire, semblable à celle de l'ambre. Rien qu'à l'odeur, on peut deviner la fruité de cette bière. En la dégustant, une légère douceur se fait sentir, portée par des notes fruitées. Les saveurs de mangue et de pêche dominent particulièrement le goût du Punk IPA. L'amertume typique des India Pale Ale est assez douce dans le Punk IPA et n'est pas trop dominante, ce qui la rend très agréable à boire. Par conséquent, le Brewdog Punk IPA est également excellent pour les novices en IPA.