BrewDog IPA punk

Comme son nom l'indique, le Brewdog Punk IPA est une India Pale Ale. L'origine des IPA est presque légendaire. Pour conserver la bière au 19ème siècle lors du long voyage d'Angleterre et d'Écosse vers les colonies indiennes, il fallait brasser une bière avec un taux d'alcool et de houblon aussi élevé que possible, sinon elle se serait détériorée pendant le trajet. C'est de cette tradition qu'est né le Brewdog Punk IPA. En versant la bière dans un verre, on remarque immédiatement sa couleur claire, semblable à celle de l'ambre. Rien qu'à l'odeur, on peut deviner la fruité de cette bière. En la dégustant, on perçoit une légère douceur portée par des notes fruitées. Les saveurs de mangue et de pêche dominent particulièrement le goût du Punk IPA. L'amertume typique des India Pale Ale est ici assez douce et pas trop dominante, ce qui la rend très agréable à boire. Ainsi, le Brewdog Punk IPA convient également parfaitement aux novices en matière d'IPA.