Bodegas Vega Sicilia Valbuena 5

Le Valbuena 2016 a été produit avec un assemblage de 94 % de Tinto Fino (Tempranillo) et 6 % de Merlot provenant de 140 hectares dédiés à ce vin. Il a fermenté avec des levures indigènes, et durant la première année, il a mûri en fûts (75 % français, 25 % américain) et, lors de la deuxième année, en grandes cuves en chêne. C'est encore un millésime floral et élégant de Valbuena, très en phase avec ce qui s'est passé dans les meilleurs millésimes depuis 2010. Le millésime 2016 devrait être bien accueilli ; il possède une personnalité extravertie et est parfumé, généreux, juteux, savoureux et agréablement texturé, avec des tanins fins et des saveurs très nettes et précises. L'année 2016 a été marquée par une très bonne fraîcheur à Ribera del Duero, une année qui est même préférée à 2018. Un total de 182 882 bouteilles, 6 030 magnums et quelques formats plus grands ont été produits. Il a été mis en bouteille en juin 2019.