Bodegas Valdaya Valdaya Mirum Tinto Cosecha

Note de dégustation
Couleur pourpre impénétrable. Au nez, une note minérale prononcée ainsi que des arômes de baies noires épicées et d'herbes aromatiques. En bouche, c'est compact, avec une concentration énorme et une structure d'acidité et de tanins qui promet une excellente capacité de vieillissement. La finale pleine et intense est d'une longueur exceptionnelle.

Vinification
Vinifié en fût de chêne, puis élevé pendant 15 mois en barriques françaises à 90 % et hongroises à 10 %. Seules 2400 bouteilles ont été mises en bouteille.

Récompenses
Guía Peñin : 93, James Suckling : 94, Robert Parker : 90.