Bodegas Mauro Terreus

Le Terreus Paraje de Cueva Baja 2019 provient d'une année chaude et sèche avec une très bonne maturité et une récolte saine, qui a conservé une très bonne acidité. C'est un vin rouge puissant et séduisant, alliant force et impact, mais aussi élégance et équilibre. Les raisins ont fermenté en acier inoxydable avec des levures indigènes et un remontage quotidien, suivi d'une fermentation malolactique en fût de chêne et de 20 mois en fûts de chêne français neufs et usagés. Il est accessible et assez complet, tout en conservant son équilibre, sa fraîcheur et son harmonie. 9 060 bouteilles ont été mises en bouteille en août 2021.