Bodega Matsu El Picaro Toro DO

Note de dégustation
Un jeune vin de la trilogie, qui symbolise la jeunesse du vin, la force et l'audace de la jeunesse. Bien qu'il s'agisse d'un jeune vin, il possède une personnalité énorme et est très agréable à boire.

Vinification
Il provient de l'agriculture biodynamique et a été élaboré à partir de vignes âgées de presque cent ans. Production limitée. Il a mûri pendant seulement 3 mois en fûts de bois.

Recommandation culinaire
Barbecue, rôtis, volaille.