Biovegan Agar Agar GelierFix Bio

30 g, Quantité minimale 3
CHF275.–/1kg
Évaluations
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Offre de
ayco CH

Informations sur le produit

Gélifiant purement végétal pour des aspics consistants, de délicieuses pâtes à tartiner aux fruits, des nappages de tourtes, des asperges de légumes ou des plats à la coupe ferme.

Dosage :
2 g (env. 1 c. à café d'agar agar) de GelierFix BIO-Agar Agar correspond à environ 6 feuilles de gélatine et gélifie 500 ml de liquide. L'agar-agar ne gélifie qu'en dessous de 40°C.

Préparation :
Délayer l'agar-agar Biovegan dans le liquide froid selon les instructions de dosage, porter à ébullition et laisser frémir légèrement pendant 2 minutes en remuant. Pour les masses froides : mélanger 2 g de Biovegan Agar Agar avec 100 ml de liquide froid dans une petite casserole, porter à ébullition et laisser mijoter 1 min. Laisser refroidir un peu, puis ajouter peu à peu les ingrédients froids et mélanger. Ne pas faire l'inverse. Le degré de gélification optimal est atteint au bout d'environ 3 heures au réfrigérateur.

Spécifications principales

Goût
Neutre
Allergènes contenus
Arachides, Blé, Céleri, Fruits à coque dure, Lupin, Moutarde
Numéro d'article
14765179

Informations générales

Fabricant
Biovegan
Catégorie
Préparation pour gâteaux
Réf. du fabricant
BIOV-069.1
Date de sortie
11/2/2021
Classement des ventes dans Catégorie Préparation pour gâteaux
167 de 372
Quantité minimale
3
Quantité minimale
3

Propriétés des aliments

Type de mélange à cuire
Agent gélifiant
Goût
Neutre
Goût
Neutre

Caractéristiques du contenu

Description
Agent gélifiant
Allergènes contenus
Arachides, Blé, Céleri, Fruits à coque dure, Lupin, Moutarde
Régime alimentaire
Végane

Informations nutritionnelles pour 100g

Énergie en kcal
172 kcal
L'énergie en kJ
720 kJ
Graisse
0.05 g
ses acides gras saturés
0.01 g
Glucides
0.50 g
son sucre
0.50 g
Fibre
86 g
Protéine
0.50 g
Sel
1.30 g

Provenance

provenance
Allemagne

Contribution climatique volontaire

CO₂-Emission
Contribution climatique

Stockage

Conservation
Conserver dans un endroit sec et frais.

Contenu de la livraison

Article(s) par unité de vente
1 x

Dimensions du produit

Poids
30 g

Distribution

Adresse
Digitec Galaxus AG, Pfingstweidstrasse 60b, CH‑8005 Zurich

Ingrédients et recommandations d'utilisation

Ingrédients
Gélifiant agar agar*. *issu de l'agriculture biologique.

Aucun droit de retour

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Convient

Critiques et opinions

Taux de recours en garantie

La fréquence à laquelle un produit de cette marque dans la catégorie « Préparation pour gâteaux » présente un défaut au cours des 24 premiers mois.

Source: Digitec Galaxus
  • Biovegan
    Données insuffisantes
  • 1.Dr. Oetker
    0 %
  • 1.FunCakes
    0 %

Durée de la garantie

Le temps moyen de traitement entre l'arrivée au point de service et le retour chez le client, en jours ouvrables.

Source: Digitec Galaxus
  • Biovegan
    Données insuffisantes
  • Dr. Oetker
    Données insuffisantes
  • FunCakes
    Données insuffisantes

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Taux de retour

Fréquence à laquelle un produit de cette marque est retourné dans la catégorie « Préparation pour gâteaux ».

Source: Digitec Galaxus
  • Biovegan
    Données insuffisantes
  • Dr. Oetker
    Données insuffisantes
  • FunCakes
    Données insuffisantes

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