Beltane Thai Curry Biofix mélange de condiments bio

Curry thaï aromatique et épicé

Les plats au curry sous toutes leurs formes sont la fierté de la cuisine thaïlandaise. Le secret de leurs arômes fantastiques réside dans les épices à curry, que presque tous les cuisiniers préparent avec leur propre recette. Beltane garantit qu'avec son Biofix, les alternatives à la viande et les légumes de votre wok ont le goût d'un plat fraîchement préparé dans une échoppe thaïlandaise. Le gingembre, la coriandre, le galanga et une pincée de piment libèrent leur délicat arôme lors de la cuisson. Complété par du lait de coco et une sélection d'herbes et d'épices raffinées, le plat obtient sa touche typique du pays. Sain, rapide et délicieux - avec 100 % d'ingrédients naturels !

Ingrédients :
300 g d'alternative à la viande (tofu, seitan, soja, Dinki)
300 g de légumes mélangés
par exemple : brocoli, poivron, pak choï, courgette, chou chinois, champignons, oignons verts
200 ml de lait de coco

Préparation :
1. Couper l'alternative à la viande en dés et les légumes en lanières. Préparer 200 ml de lait de coco.
2. Dans une poêle antiadhésive, ajouter 2 cuillères à soupe d'huile de cuisson (par exemple, huile de sésame) avec le mélange d'épices 1 (petit sachet). Ensuite, chauffer la plaque de cuisson. Dès que les épices dégagent leur parfum, ajouter l'alternative à la viande et faire revenir. Ajouter les légumes et continuer à faire sauter.
3. Ajouter le lait de coco, incorporer le mélange d'épices 2 (grand sachet) et cuire à couvert pendant 6 minutes. Remuer de temps en temps.

Astuce :
Accompagnez-le de riz thaï ou basmati.