Beltane Madras Curry Biofix mélange de condiments bio

Il n'y a pas de mots pour décrire la diversité de la cuisine indienne. Et encore moins dans un seul plat. C'est pourquoi Beltane rend hommage à la culture culinaire indienne en proposant quatre variantes de préparation de volaille typiques du pays : Chicken Kashmir, Chicken Tandoori, Chicken Tikka et Madras Curry. Avec le curry Madras, vous assaisonnez l'alternative de viande et les tomates fruitées dès la cuisson avec une fine composition de coriandre, de curcuma, de fenouil et de nombreuses autres épices précieuses. Après avoir déglacé le plat, vous l'assaisonnez habilement avec une deuxième sélection d'herbes sélectionnées. Sain, rapide et délicieux - avec des ingrédients 100% naturels !

Préparation :
300 g de viande alternative (tofu, seitan, soja, dinki)
100 g de tomates
100 ml d'eau

1. couper les tomates en dés, préparer de l'eau.
2. Verser 2 cuillères à soupe d'huile de cuisson avec le mélange d'épices 1 (petit sachet) dans une poêle non adhésive. Ensuite, faire chauffer la plaque de cuisson. Dès que les épices dégagent leur parfum, ajouter l'alternative à la viande et la faire revenir vigoureusement. Ajouter les tomates et poursuivre la cuisson.
3. verser l'eau, incorporer le mélange d'épices 2 (grand sachet) et terminer la cuisson en 5 minutes avec le couvercle fermé. Remuer de temps en temps.

Conseil :
Servir avec du riz basmati ou du pain pita. Affiner avec 1 cuillère à soupe de crème de soja.