Beltane Chicken Tikka Biofix mélange de condiments bio

Il n'a jamais été aussi facile d'apporter toute la fascination de la cuisine indienne à votre table - avec des ingrédients 100 % naturels ! L'assaisonnement se fait en deux étapes : lors de la cuisson, les épices nobles se libèrent et donnent au plat son goût authentique. Puis, on affine le tout en déglacant avec des herbes aromatiques, qui sont intégrées dans la sauce. Les épices et les herbes se combinent alors parfaitement avec les ingrédients frais : une expérience gustative pleine de saveurs et naturelle !

Ingrédients nécessaires : 300 g de seitan ou de morceaux de soja, 100 g d'oignons, 1 cuillère à soupe (20 g) de concentré de tomate, 100 ml de crème de soja, 100 ml d'eau.

Préparation : Hachez finement les oignons et préparez la crème de soja et l'eau. Dans une poêle antiadhésive, ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile de cuisson avec le mélange d'épices 1 (petit sachet). Ensuite, chauffez la plaque de cuisson. Dès que les épices dégagent leur parfum, ajoutez le seitan/soja et les oignons et faites-les revenir vigoureusement. Ajoutez le concentré de tomate et faites-le revenir brièvement. Ajoutez l'eau et la crème de soja, incorporez le mélange d'épices 2 (grand sachet) et laissez cuire à feu doux avec le couvercle pendant environ 5 minutes. Remuez de temps en temps.

Astuce : Cela se marie bien avec du riz basmati ou du pain plat. Bon appétit.