Beltane Chicken Kashmir Biofix mélange de condiments bio

La diversité de la cuisine indienne ne peut être décrite par des mots, et encore moins être contenue dans une seule casserole. Beltane rend hommage à la culture culinaire indienne avec quatre variantes typiques de préparation pour la volaille : Poulet Kashmir, Poulet Tandoori, Poulet Tikka et Curry Madras. Dans le Kashmir, la coriandre, la muscade, la cardamome et de nombreuses autres épices raffinées libèrent déjà leur arôme délicat lors de la cuisson. Après avoir déglacé avec de l'eau et une alternative à la crème, assaisonnez le plat avec une seconde sélection d'herbes choisies. Sain, rapide et délicieux - avec 100 % d'ingrédients naturels.

Préparation :

• 300 g d'alternative à la viande comme Planted, dés de soja ou de blé
• 1 petite oignon
• 100 ml de crème de soja ou autre alternative végétale à la crème
• 100 ml d'eau

1. Coupez l'alternative à la viande en dés, hachez finement l'oignon, préparez l'alternative à la crème et l'eau.
2. Dans une poêle antiadhésive, ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe d'huile de cuisson avec le mélange d'épices 1 (petit sachet). Ensuite, chauffez la plaque de cuisson. Dès que les épices dégagent leur parfum, ajoutez l'alternative à la viande et les oignons et faites-les revenir vigoureusement.
3. Ajoutez l'eau et l'alternative à la crème, incorporez le mélange d'épices 2 (grand sachet) et laissez cuire à feu doux avec le couvercle pendant environ 5 minutes. Remuez de temps en temps.

Astuce :
La quantité de liquide peut être remplacée par 200 ml de lait de coco. Cela se marie bien avec du riz basmati.