Barkan Wine Cellars Segal Uf

Le Segal Unfiltered Cabernet Sauvignon présente de merveilleuses notes de cassis, de thym et d'origan, accompagnées d'une touche de cerises et de prunes. Ce vin plein de corps a une finale élégante et claire, avec des tanins fermes et des arômes de menthe, de chocolat et de grains de café torréfiés. Le Segal Unfiltered est principalement composé de raisins Cabernet Sauvignon, avec une petite quantité de Merlot provenant du vignoble de Dovev. Ce vignoble est situé à une altitude de 720 mètres à la frontière libanaise. Après le pressage des raisins, le vin vieillit pendant 18 mois dans des fûts de chêne français et américain. Le vin n'a été ni filtré ni clarifié avant la mise en bouteille, préservant ainsi sa nature sauvage et son caractère originel. Avant d'ouvrir la bouteille du passionnant Segal, il peut être difficile de résister à la tentation. Cependant, le vin atteint son apogée en quelques années et peut rester dans un excellent état de dégustation pendant un certain temps, sous des conditions appropriées. Laissez-vous séduire par ce Cabernet et essayez-le avec des plats riches tels qu'un steak juteux rôti, un gigot d'agneau assaisonné de romarin et d'ail, ou un ragoût de bœuf crémeux mijoté lentement.