Le kimchi est une spécialité traditionnelle coréenne à base de légumes. À l'origine, cette fermentation, tout comme celle de la choucroute, visait à conserver les légumes. Cette tradition remonte à 3000 ans en Corée. Il y a près de 10 ans, le kimchi a même été inscrit sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO. Traditionnellement, le kimchi était préparé avec du chou chinois, car il y en avait beaucoup. Aujourd'hui, il existe de nombreuses combinaisons délicieuses.
Le kimchi Arche à base de chou blanc, carottes, oignons et épices a un goût savoureux, piquant et aigre-doux. C'est un accompagnement polyvalent pour divers plats et se marie bien dans les soupes, wraps ou bols.
provenance | Allemagne |
Numéro d'article | 42549092 |
Fabricant | Arche Naturküche |
Catégorie | Plat cuisiné |
Date de sortie | 26/1/2024 |
Classement des ventes dans Catégorie Plat cuisiné | 44 de 974 |
Convenience Food + Traiteur Type | Légumes |
Description | Légumes fermentés |
Énergie en kcal | 41 kcal |
L'énergie en kJ | 173 kJ |
Graisse | 0.50 g |
ses acides gras saturés | 0.10 g |
Glucides | 8.70 g |
son sucre | 1.40 g |
Protéine | 1.40 g |
Sel | 2 g |
provenance | Allemagne |
CO₂-Emission | |
Contribution climatique |
Poids | 270 g |
Longueur | 9.60 cm |
Largeur | 8.50 cm |
Hauteur | 8.50 cm |
Poids | 516 g |
Ingrédients | Chou blanc* (84%), carottes* (8%), sel, épices* (granulés de paprika*, piment*, poudre de paprika* doux), oignons* (1,7%), ail*, gingembre*. |