Ankerkraut Gewürze Sud-ouest cajun

Cajun est un mélange d'épices au goût des États du Sud des États-Unis, des Caraïbes et de la cuisine créole. Les gumbos et les plats de jambalaya se préparent très bien avec le mélange Cajun. Mais ce mélange convient également pour le barbecue, principalement pour le poisson et les fruits de mer. Arroser les filets de poisson d'huile, saupoudrer un peu de Cajun Southwest, les envelopper dans du papier aluminium et les griller ou les cuire au four. Attention : épicé.