Ankerkraut Gewürze macho muchacho

Notre mélange Texmex BBQ "Macho Muchacho" est une marinade mexicaine avec les épices typiques de cette région : cumin, piments Ancho, romarin, origan et jalapeño. L'application est très simple : arrosez votre viande ou vos légumes avec quelques gouttes d'huile (de préférence de l'huile d'olive extra vierge) et frottez-les généreusement avec le mélange BBQ "Macho Muchacho". Laissez la viande reposer brièvement au réfrigérateur (1 à 2 heures suffisent) puis mettez-la sur le grill. Ce mélange sec s'accorde parfaitement avec le porc et la volaille, mais un steak de boeuf épicé à la mexicaine est également délicieux. Accompagnez-le d'une salade de coriandre, de guacamole et de tortillas.