Ankerkraut Gewürze Chimichurri

Chimichurri, la sauce herbacée épicée d'Argentine, nous a également conquis. Étant donné qu'elle peut être préparée avec des ingrédients frais ou secs, vous pouvez décider si vous souhaitez encore affiner notre mélange d'épices. Il est important d'utiliser une bonne huile végétale et quelques pincées de sel. Pour un coup de fraîcheur supplémentaire, ajoutez du jus de citron vert fraîchement pressé. La sauce est meilleure après avoir reposé quelques heures au réfrigérateur. Dans certaines régions d'Argentine, elle n'est même servie qu'après deux semaines. Parfaite pour le bœuf, elle est incroyable sur un steak de rumsteck maturé à sec.