Les piments avec des parois fines, comme les piments Birdseye, peuvent généralement être conservés par simple séchage. Mais nous ne laissons pas de côté leurs cousins à la chair épaisse. Ceux-ci peuvent en effet être fumés, tout comme le poisson et la viande, pour être conservés. Ce qui est né d'un besoin est aujourd'hui devenu une véritable culture. Sans les jalapeños fumés, alias piments chipotle, la cuisine mexicaine ou texane manquerait clairement de son identité – et nous priverait des merveilleuses notes de saveur fumée et épicée qui complètent notre expérience culinaire.
Variété d'épices | Piment |
Allergènes contenus | Céleri |
provenance | Allemagne |
Numéro d'article | 12012599 |
Fabricant | Ankerkraut Gewürze |
Catégorie | Épices + sel |
Réf. du fabricant | 4260347894250 |
Date de sortie | 27/3/2019 |
Classement des ventes dans Catégorie Épices + sel | 408 de 1669 |
cuisine | La cuisine mexicaine |
Variété d'épices | Piment |
provenance | Allemagne |
CO₂-Emission | |
Contribution climatique |
Description | Mélange d'épices pour piment |
Régime alimentaire | Végétarien |
Allergènes contenus | Céleri |
empaquetage | Bouteille en verre |
Contenu de la livraison | 1x Mélange d'épices Ankerkraut 55g |
Poids | 55 g |
Adresse | Digitec Galaxus AG, Pfingstweidstrasse 60b, CH‑8005 Zurich |
Longueur | 12 cm |
Largeur | 7 cm |
Hauteur | 7 cm |
Poids | 243 g |
Ingrédients | chili au chipotle |
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