Question sur Weber Spirit E-210

Une question plus générale. Je vois que les grilles sont noires et que les grilles supérieures sont en acier inoxydable. Les grilles noires ne sont-elles pas nocives, comme les poêles en téflon ? Ce revêtement noir est brûlé dans les aliments et il est très cancérigène. Merci de me corriger si je me trompe. Je suis intéressé par ce gril, mais je ne comprends pas pourquoi presque tous les (nouveaux) grils ont ces grilles noires au lieu des grilles classiques en acier inoxydable.