Question sur Meater Thermomètre à viande connecté

J'utilise davantage le Meater pour les rôtis/pièces entières, le porterhouse ou l'entrecôte double. A partir de 3 cm d'épaisseur, pas de problème. Les morceaux de bœuf ou de veau plus fins (moins de 270 g) sont si courts sur le gril que la mesure de la température en fonction du temps n'a pas de sens. La sonde a une encoche à environ 3/5 de sa longueur, c'est au moins à ce moment-là qu'elle doit être enfoncée dans l'aliment à griller.