Zarenhoff Utschak mit Kazan

Dans l'équipement traditionnel pour la cuisine en plein air, le Utschak se distingue, un ensemble comprenant un four en acier robuste d'un diamètre de 36 cm et d'une hauteur totale de 133 cm. Il est accompagné d'un Kazan ouzbek en fonte épaisse de 10 litres avec un fond rond et un diamètre de couvercle de 36,7 cm. L'épaisseur des parois du chaudron de 7 mm et la fonte non émaillée garantissent une rétention de chaleur uniforme et durable, idéale pour mijoter et faire frémir viandes et légumes. L'ensemble comprend, en plus du four et du Kazan, un couvercle pratique et un thermomètre pour assurer la température de cuisson parfaite. Conçu comme un instrument de cuisine essentiel en Asie centrale, le Kazan optimise la préparation de plats traditionnels et permet un chauffage rapide et homogène des aliments. La vaisselle doit être traitée conformément aux instructions d'entretien — en étant assaisonnée et nettoyée sans lave-vaisselle — afin d'éviter la corrosion et de préserver la longévité de la fonte non émaillée.