Etna Rotante Control

Le Etna Rotante est un four à pizza d'extérieur fonctionnant au gaz, avec une puissance de 9,2 kW et une consommation de gaz de 669 g/h. Le four dispose d'une grande surface de cuisson pour des pizzas allant jusqu'à 16 pouces, soit 40,5 cm de diamètre, et combine une pierre à pizza rotative avec un brûleur principal en forme de U ainsi qu'un brûleur supplémentaire de 0,7 kW sous la pierre. Des capteurs infrarouges et environnementaux de haute technologie sont contrôlés par un algorithme intelligent pour garantir des températures constantes et éviter la cuisson insuffisante ou excessive. L'interface de contrôle dual avec commande tactile et un écran LCD amovible de 4,3 pouces permettent un réglage précis de la température, du temps de cuisson et de la rotation. Le four à pizza atteint sa température de fonctionnement en 15 minutes et cuit les pizzas en 60 à 90 secondes. L'isolation à double paroi améliore la rétention de chaleur et l'efficacité énergétique pour une utilisation en extérieur tout au long de l'année.