Küchenprofi La pierre à pizza

Les pizzaiolos italiens jurent par leur four à pierre. Dans celui-ci, la pâte fine devient merveilleusement croustillante, tandis que la garniture reste croquante grâce au temps de cuisson court. Les pierres à pizza en céramique technique de Küchenprofi vous apportent le plaisir authentique de la pizza à la maison. Elles fonctionnent selon le même principe que les grands modèles des restaurants. La céramique réfractaire est chauffée au four pendant 10 à 15 minutes et absorbe l'humidité de la pâte pendant la cuisson. Les pierres à pizza sont également idéales pour préparer des flammekueches, du pain ou des pâtisseries - qu'elles soient faites maison ou surgelées. Avec la pelle à pizza, également proposée par Küchenprofi, vos créations glissent facilement sur les pierres à pizza et en redescendent. Et quand le four est éteint ? Les pierres polyvalentes continuent leur travail sur le grill. Là, elles préparent des galettes croustillantes, de la viande maigre, du poisson ou des légumes.