Alfa Forni Moderno 3

Alfa Forni Moderno 3 Pizze Bois Ardoise GrisIl peut cuire plusieurs plats et jusqu'à 3 pizzas napolitaines en même temps - ce n'est pas pour rien qu'il est le four le plus vendu d'Alfa.Caractéristiques : -Nombre de pizzas : 3 -Espace pour le pain : 2-3 kg -Température maximale : 500 °C -Surface de cuisson : 80 x 50 cm -Poids : 97,5 kg -Combustion : bois -Personnes : 1 à 20Le 3 Pizze d'Alfa est un four à pizza spacieux Made in Italy aux performances exceptionnelles, capable de cuire la première pizza après un temps de chauffe de seulement 30 minutes.Avec son design moderne, le 3 Pizze s'intègre parfaitement dans tous les environnements qui supportent un peu de changement, et il a exactement la bonne taille pour être placé sur la rehausse d'une cuisine extérieure.Avec le four 3 Pizze d'Alfa, vos plats sont cuits parfaitement et uniformément à chaque fois grâce au système innovant Full Effect Full Circulation Flue System.Ce système particulier, breveté par Alfa, permet de conserver la chaleur à l'intérieur des plaques réfractaires du four, ce qui permet d'atteindre et de maintenir des températures élevées.Technologie Heat GeniusPour que vous puissiez préparer chez vous une pizza aussi bonne que celle de votre restaurant préféré, le service de développement d'Alfa a mis au point la technologie innovante Heat Genius, qui permet de cuire la garniture à une température donnée et la pâte à une autre température, de sorte que chaque pizza soit toujours parfumée et parfaitement cuite.L'intérêt est que la chaleur est lentement diffusée par les parois internes du four et se répartit uniformément grâce à la structure bombée du four.Ainsi, la garniture cuit plus rapidement et libère une partie de son humidité, tandis que la pâte devient croustillante sans brûler, ce qui permet d'atteindre un équilibre parfait.Préparer une pizza n'a jamais été aussi simple : préparez la pâte, garnissez-la de vos ingrédients préférés et, grâce à la technologie Heat Genius pour les fours ALFA, votre pizza sera parfaite à chaque fois.