Alfa Forni Butterfly Valve 130 mm de diamètre Acier inoxydable

Alfa Forni Clapet, Ø 130 mm

L'utilisation du clapet Alfa accélère le chauffage du four et maintient la température dans la chambre de combustion de manière constante. Avec cet accessoire simple mais pratique, le flux d'air dans la chambre de cuisson peut être réglé manuellement.

Application : Pour l'installation, il suffit de le glisser dans le trou de la coupole de votre four à pizza. Une fois que le conduit de fumée est également positionné au-dessus du clapet, le four à bois ou à gaz peut être allumé immédiatement. Il suffit de tourner le bouton sur le clapet pour positionner le clapet en position verticale ou horizontale. Lorsque le clapet est complètement fermé, il ferme le clapet et bloque partiellement le passage de l'air. Ainsi, le pizzaiolo peut décider s'il souhaite et quand il souhaite accélérer le chauffage du four. Une fois la température de fonctionnement atteinte, la fermeture du clapet permet de conserver la chaleur dans le four. Cette fonction est particulièrement utile pour maintenir une chaleur constante dans la chambre de cuisson. De plus, le bouton du clapet Alfa est équipé d'un indicateur pratique. Vous pouvez ainsi voir d'un coup d'œil si le clapet est ouvert ou fermé.

Caractéristiques :

• Facile à installer et à utiliser
• Fabriqué en acier AISI 304
• Excellente résistance à la chaleur et à la corrosion
• Compatible avec les fours à pizza Alfa Forni et tous les fours à pizza Alfa Quick et Napoli
• Diamètre : 130 mm.