Il extrait suffisamment bien le jus des carottes et des betteraves, à mon avis. Nous n'avons jamais essayé le céleri à côtes. Par rapport à notre nouvel extracteur de jus (Philips), il est cependant 1) beaucoup plus lent et 2) moins productif. En revanche, l'accessoire KitchenAid extrait probablement le jus plus doucement, plus délicatement. Nous avons changé pour des raisons d'efficacité (temps & rendement).