Bien sûr, cela ne pose aucun problème. Cependant, à la fin, vous ne devez pas gratter la couche brûlée au fond avec une fourchette métallique ou autre. "Gratter" le sol.
Nous l'utilisons avec des fourchettes à fondue du commerce. Jusqu'à présent, nous n'avons rien remarqué de négatif. Le caquelon est recouvert d'un excellent émail.