Bonjour,
C'est un AMPIA marcato.
C'est un super outil pour faire la pasta à la main et sans aide. (Le mieux étant de se mettre au jardin car il faut enfariner avant chaque passage).
Pendant le travail, le moteur sera DEVANT à votre droite. donc contre vous, cest la visse (et surtout le trou pour la visse, pour tenir l'engin à la table) qui est du même côté et qui décide de son orientation.
& - je ne peu pas ajouter d'élément additionnel comme le truc pour faire de raviolis. Mais c'est mieux de procéder avec une planche ou avec les doigts. il y a moins de chutes/pertes.