Question sur KitchenAid essai glacé

J'ai acheté le bol à crème glacée KitchenAid lorsque j'ai acheté mon KitchenAid Artisan 5KSM 150PS et je ne saurais trop le recommander ! Je l'ai utilisé régulièrement depuis que je l'ai acheté il y a environ huit ans et il est toujours aussi performant. Ma recette classique de crème glacée maison consiste à préparer une crème anglaise sur la cuisinière (jaunes d'oeufs, lait, crème, sucre et arôme), à refroidir la crème anglaise puis à la tourner dans le bol à glace pendant 15 minutes pour créer une crème glacée "soft serve". Je prépare souvent la crème glacée un jour à l'avance et la congèle pour rendre la recette plus solide. Je garde le bol à crème glacée KitchenAid dans mon congélateur pour qu'il soit toujours prêt à être utilisé. J'aime le fait que je puisse déterminer les ingrédients de ma crème glacée, ce qui est particulièrement utile lorsque quelqu'un a des allergies alimentaires. Faire de la crème glacée est assez facile pour que mes enfants adolescents prennent maintenant le relais et fassent leurs propres créations.