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Marcato Atlas 150 Classic
Question sur Marcato Atlas 150 Classic
Dans la description du produit, il y a une réserve : "Pas pour les pâtes salées". Peut-on ajouter la pincée de sel habituelle à la pâte ? UKF
Réponse utile
Non.
La pâte à pâtes est toujours faite sans sel. Le sel attirerait l'humidité et collerait à la pâte. C'est pourquoi on met du sel dans l'eau de cuisson des pâtes.