Mousseurs à lait

    Mousseurs à lait

    Un mousseur de lait est un appareil de cuisine permettant de produire de la mousse de lait. Si vous avez une machine à café entièrement automatique ou une machine à porte-filtre avec système à lait, vous n'avez pas besoin d'un mousseur à lait supplémentaire. En effet, ces machines sont généralement dotées d'un système de moussage du lait ou d'une buse à vapeur, avec lesquels une bonne mousse de lait peut être produite. Toutefois, si votre machine à café ne produit pas de mousse de lait et que vous êtes un amateur de boissons lactées comme le cappuccino ou le latte macchiato, vous devrez acheter un mousseur à lait. Quelles sont les caractéristiques d'une bonne mousse de lait ? On reconnaît une bonne mousse de lait au fait qu'elle accompagne chaque gorgée de café au lieu de rester coincée dans la tasse. Sa consistance doit être à pores fins et crémeuse. Les bonnes mousses de lait donnent de la mousse de lait avec cette consistance. Le mousseur à lait est disponible en différentes versions, soit manuel, soit électrique. L'un des avantages évidents des mousseurs manuels est qu'ils peuvent être utilisés sans prise de courant ni piles. Ils se composent généralement d'un récipient résistant à la chaleur et d'un couvercle sur lequel est fixée une tige de tamisage. En déplaçant le bâton de haut en bas, vous faites gonfler la mousse de lait par la force musculaire. Comme ces modèles sont assez petits et compacts, vous pouvez facilement les ranger et les emporter avec vous en voyage. Sur Galaxus, vous trouverez des marques connues telles que Bodum, Bialetti et Cilio qui proposent de bons moussoirs à lait manuels. Si vous voulez vous passer du travail manuel et préférez être plus à l'aise, vous pouvez acheter une buse à lait électronique. Avec ces appareils, tout fonctionne sur simple pression d'un bouton. Il suffit de remplir le lait, d'allumer le mousseur à lait et d'attendre un peu que la mousse de lait soit prête. Ces modèles sont particulièrement adaptés aux ménages plus importants et aux buveurs fréquents, car ils constituent le moyen le plus rapide et le plus facile de produire de la mousse de lait. D'autre part, elles sont plus chères à l'achat et parfois plus difficiles à nettoyer que les solutions manuelles. Des marques bien connues comme WMF, Melitta et Severin proposent de bons mousses à lait sur Galaxus.