
Trop de bacs gastronome? Voici comment choisir le bon
Découvrez cinq critères essentiels pour sélectionner le bac gastronome qui correspond à vos besoins.
Mis à jour il y a 2 semaines. Contenu généré automatiquement.


Choisir les options et limiter le nombre de produits
Le type de GN spécifie la forme et la fonction des bacs gastronormes, déterminant leur compatibilité avec différents équipements de cuisine. Choisir le bon type assure une utilisation optimale de l'espace et facilite le stockage et la préparation des aliments en cuisine.
Options populaires (sélection multiple)
Récipients GN
Prix habituel
12.– à 35.–Conçus pour contenir et stocker divers ingrédients et plats préparés.
Excellents pour une utilisation polyvalente en cuisine, permettant de conserver et servir efficacement les aliments.
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Plaque GN + grille GN
Prix habituel
38.– à 89.–Comprend une plaque pour la cuisson et une grille pour le drainage.
Idéal pour rôtir ou griller, offrant une cuisson uniforme et un drainage efficace des jus.
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Couvercle GN
Prix habituel
9.– à 38.–Permet de couvrir les bacs pour préserver la fraîcheur et maintenir la température des aliments.
Recommandé pour le stockage prolongé et le transport sécurisé des plats préparés.
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GN Tablette
Prix habituel
9.– à 31.–Utilisé pour organiser et optimiser l'espace de stockage dans les armoires et les réfrigérateurs.
Facilite l'accès aux ingrédients et ustensiles, améliorant l'efficacité en cuisine.
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La mesure GN (Gastro Norme) définit les dimensions standard des bacs gastronormes, influençant leur capacité et compatibilité avec les équipements de cuisine professionnels. Choisir la bonne mesure GN est essentiel pour optimiser l'espace de stockage et assurer une organisation efficace en cuisine.
Options populaires (sélection multiple)
GN 1/1
Prix habituel
22.– à 54.–Offre une grande capacité de stockage, idéale pour les grandes quantités d'ingrédients.
Parfait pour les cuisines nécessitant une polyvalence maximale, s'adapte à la plupart des équipements standards.
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GN 1/2
Prix habituel
12.– à 29.–Dimension réduite qui permet de diviser l'espace en plusieurs sections pour une meilleure organisation.
Utile pour séparer différents types d'ingrédients ou plats, facilitant le service et le stockage.
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GN 1/3
Prix habituel
10.– à 27.–Permet une organisation flexible avec plusieurs bacs dans un espace limité.
Idéal pour la préparation de petits ingrédients ou pour les buffets où l'espace est restreint.
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GN 1/6
Prix habituel
7.– à 20.–Taille compacte, parfaite pour les petites quantités ou les sauces.
Recommandé pour les cuisines avec un espace de travail limité ou pour les présentations individuelles.
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Inox Deckel CNS 1/6 GN
GN 1/6, 0.80 l
GN 2/1
Prix habituel
51.– à 110.–Offre une capacité maximale pour les grandes préparations culinaires.
Adapté aux établissements avec une forte demande, optimisant le temps de préparation et de service.
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Le volume d'un bac gastronome détermine la quantité de nourriture qu'il peut contenir, influençant ainsi la capacité de stockage et d'organisation en cuisine. Choisir le bon volume est essentiel pour optimiser l'espace disponible et assurer une efficacité maximale lors de la préparation et du service des repas.
Options populaires
Jusqu'à 4 l
Prix habituel
9.– à 25.–Idéal pour les petites portions ou ingrédients, facilitant la gestion des quantités en cuisine.
Convient parfaitement aux cuisines avec un espace limité, permettant une organisation efficace et compacte.
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5 - 9 l
Prix habituel
15.– à 33.–Offre une capacité intermédiaire, parfaite pour les préparations de taille moyenne.
Recommandé pour les établissements avec un flux constant de service, assurant une flexibilité dans le stockage.
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10 - 20 l
Prix habituel
22.– à 40.–Permet de stocker de grandes quantités, idéal pour les cuisines à fort volume de production.
Excellent choix pour les restaurants et traiteurs, optimisant le stockage et la préparation d'importantes quantités.
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Les instructions d'utilisation et d'entretien indiquent comment utiliser et maintenir un bac gastronome, assurant ainsi sa durabilité et son bon fonctionnement. Ces directives sont essentielles pour préserver la qualité du produit et garantir sa longévité, tout en facilitant son utilisation au quotidien.
Options populaires (sélection multiple)
Résistant au lave-vaisselle
Prix habituel
11.– à 31.–Facile à nettoyer grâce à sa compatibilité avec le lave-vaisselle.
Idéal pour un usage fréquent, réduisant le temps et les efforts de nettoyage manuel.
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Convient pour le four
Prix habituel
17.– à 43.–Peut être utilisé en toute sécurité dans le four jusqu'à une certaine température.
Parfait pour cuire ou réchauffer des aliments, offrant une grande polyvalence dans la préparation culinaire.
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Hendi En aluminium. La surface est recouverte d'un revêtement antiadhésif en PTFE. Taille : GN 1/1. Convi
GN 1/1
Résistant à la congélation
Prix habituel
10.– à 38.–Conçu pour résister aux températures de congélation sans se fissurer ou se déformer.
Excellent pour conserver les aliments à long terme, assurant leur fraîcheur et qualité.
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Hendi Bac GN 2/3 polypropylène,, GN 2/3, 13,5L, Transparent, 354x325x(H)150mm
GN 2/3, 13.50 l
Le groupe de matériaux d'un bac gastronome détermine sa durabilité, sa résistance à la chaleur et son poids. Choisir le bon matériau est essentiel pour garantir une utilisation efficace, une facilité de nettoyage et une compatibilité avec les autres équipements de cuisine.
Options populaires (sélection multiple)
Métal
Prix habituel
18.– à 51.–Offre une résistance élevée à la chaleur et aux chocs, idéal pour les environnements de cuisine exigeants.
Les bacs en métal sont parfaits pour une utilisation intensive, assurant un stockage sécurisé des aliments chauds et froids.
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Matières plastiques
Prix habituel
9.– à 22.–Léger et facile à manipuler, résistant aux taches et aux odeurs.
Les bacs en plastique conviennent bien au stockage temporaire et au transport, offrant une option économique et pratique.
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Céramique
Prix habituel
29.– à 68.–Conserve bien la chaleur et présente une esthétique élégante, parfaite pour le service.
Idéal pour les présentations culinaires raffinées, les bacs en céramique ajoutent une touche de sophistication à la table.
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