
Trop de bacs gastronormes ? Voici comment choisir le bon
Voici cinq critères essentiels à prendre en compte pour sélectionner le bac gastronorme adapté à vos besoins.
Mis à jour il y a 4 semaines. Contenu généré automatiquement.


Choisir les options et limiter le nombre de produits
Le type de bac gastronome détermine la manière dont les aliments sont stockés et présentés dans les cuisines professionnelles. Choisir le bon type est essentiel pour garantir une conservation optimale, une facilité d'accès et une présentation attrayante des plats.
Options populaires (sélection multiple)
Récipients GN
Prix habituel
14.– à 38.–Fabriqués en acier inoxydable ou en plastique, ces récipients offrent une excellente résistance et durabilité.
Idéaux pour le stockage à long terme des aliments, ils facilitent la gestion des ingrédients et optimisent l'espace de rangement.
Best-seller
Couvercle GN
Prix habituel
9.– à 40.–Conçus pour s'adapter parfaitement aux récipients GN, ces couvercles assurent une fermeture hermétique.
Ils permettent de conserver la fraîcheur des aliments tout en protégeant contre la contamination et les odeurs.
Best-seller
Plaque GN + grille GN
Prix habituel
43.– à 89.–Cette combinaison permet une cuisson uniforme et un drainage efficace des aliments grâce à la grille intégrée.
Parfaite pour la cuisson au four, elle garantit des résultats professionnels et facilite le service en restauration.
Best-seller

Hendi En aluminium. La surface est recouverte d'un revêtement antiadhésif en PTFE. Taille : GN 1/1. Convi
GN 1/1
GN Tablette
Prix habituel
7.– à 17.–Ces tablettes sont conçues pour optimiser l'espace de votre cuisine, offrant un accès facile à tous vos récipients GN.
Elles soutiennent l'organisation et la flexibilité dans le stockage, rendant la préparation des repas plus efficace.
Best-seller
Le volume d'un bac gastronome est un facteur clé dans le choix de l'équipement de cuisine. Il détermine la quantité de nourriture que vous pouvez stocker ou préparer, ce qui influence directement l'efficacité de votre service et votre capacité à répondre à la demande.
Options populaires
Jusqu'à 4 l
Prix habituel
9.– à 22.–Capacité idéale pour les petites portions ou les plats d'accompagnement.
Parfait pour les cuisines avec un espace limité ou pour les restaurants spécialisés dans des plats spécifiques.
Best-seller
5 - 9 l
Prix habituel
15.– à 35.–Convient pour les repas de taille moyenne, permettant une meilleure flexibilité dans la préparation des plats.
Idéal pour les buffets ou les événements avec un nombre modéré d'invités, garantissant que vous avez suffisamment de nourriture à disposition.
Best-seller
10 - 20 l
Prix habituel
22.– à 48.–Capacité généreuse, adaptée pour les grandes quantités, comme les plats principaux ou les soupes.
Excellente option pour les traiteurs ou les établissements de restauration qui servent de grands groupes ou des événements spéciaux.
Best-seller
La largeur d'un bac gastronome détermine sa capacité de stockage et son adaptation à vos besoins spécifiques. Choisir la bonne largeur est crucial pour maximiser l'espace de rangement et garantir une utilisation efficace dans votre cuisine.
Options populaires
Jusqu'à 27 cm
Prix habituel
9.– à 27.–Ces bacs sont compacts et idéaux pour les petites cuisines ou les espaces restreints.
Parfait pour stocker des ingrédients en petites quantités ou pour des plats individuels, facilitant l'organisation.
Best-seller
28 - 32 cm
Prix habituel
22.– à 43.–Cette taille intermédiaire offre un bon équilibre entre capacité et espace requis.
Adapté pour une variété d'applications, de la préparation à la présentation, répondant aux besoins de cuisines moyennes.
Best-seller
33 - 53 cm
Prix habituel
22.– à 57.–Ces bacs offrent une grande capacité, idéaux pour les cuisines professionnelles ou les événements.
Parfaits pour stocker de grandes quantités d'aliments, optimisant l'efficacité lors de la préparation de repas ou de buffets.
Best-seller
La hauteur d'un bac gastronome influence la capacité de stockage et la présentation des aliments. Choisir la bonne hauteur est essentiel pour s'adapter à vos besoins culinaires, que ce soit pour le stockage, la cuisson ou le service.
Options populaires
Jusqu'à 6 cm
Convient pour le stockage d'aliments plats ou de petites portions, idéal pour les sauces ou les garnitures.
Parfait pour les cuisines disposant d'un espace limité ou pour le service de plats à emporter.
Best-seller
7 - 10 cm
Idéal pour des portions plus généreuses, comme des salades, des légumes ou des viandes découpées.
Offre une bonne flexibilité pour les buffets ou les restaurants où la variété des plats est essentielle.
Best-seller
11 - 20 cm
Permet de stocker des plats plus volumineux, tels que des ragoûts ou des plats de pâtes en sauce.
Recommandé pour les traiteurs ou les cuisines professionnelles qui préparent de grandes quantités d'aliments.
Best-seller
La GN Mass se réfère à la taille des bacs gastronormes, qui est essentielle pour s'adapter aux équipements de cuisine professionnels. Choisir la bonne taille de bac garantit une utilisation efficace de l'espace et une gestion optimale des aliments, ce qui est crucial dans un environnement de restauration.
Options populaires (sélection multiple)
GN 1/1
Prix habituel
22.– à 54.–Le bac GN 1/1 est de taille standard, mesurant 530 x 325 mm, offrant une grande capacité pour stocker ou servir des plats.
Idéal pour les buffets ou les cuisines où l'espace est limité, ce modèle permet de préparer et de servir une variété de plats en une seule fois.
Best-seller

Hendi En aluminium. La surface est recouverte d'un revêtement antiadhésif en PTFE. Taille : GN 1/1. Convi
GN 1/1
GN 1/2
Prix habituel
12.– à 31.–Le bac GN 1/2 mesure 325 x 265 mm, ce qui le rend parfait pour des portions plus petites ou pour des garnitures.
C'est un excellent choix pour les cuisines qui ont besoin de flexibilité, permettant de servir plusieurs plats tout en optimisant l'espace de stockage.
Best-seller
GN 1/3
Prix habituel
10.– à 31.–Avec des dimensions de 325 x 176 mm, le bac GN 1/3 est idéal pour les sauces et les accompagnements.
Sa taille compacte le rend adapté pour une utilisation dans des chariots de service ou pour des présentations individuelles, offrant ainsi une gestion efficace des portions.
Best-seller
GN 1/4
Prix habituel
9.– à 20.–Le bac GN 1/4 mesure 265 x 162 mm, pratique pour des portions réduites ou pour des plats d'accompagnement.
C'est un choix judicieux pour les traiteurs ou les événements, permettant de servir une variété de petits plats tout en conservant une présentation soignée.
Best-seller
GN 1/6
Prix habituel
7.– à 18.–Le bac GN 1/6, mesurant 176 x 162 mm, est parfait pour les ingrédients ou les garnitures individuelles.
Il est particulièrement adapté aux buffets ou aux stations de service, facilitant l'accès rapide et la présentation attrayante des aliments.
Best-seller