
Trop de bacs gastronome? Voici comment trouver le bon
Découvrez cinq critères essentiels pour choisir le bac gastronome qui répond à vos besoins.
Mis à jour il y a une semaine. Contenu généré automatiquement.


Choisir les options et limiter le nombre de produits
Le type de GN détermine la fonctionnalité et l'adaptabilité des bacs gastronormes, influençant leur utilisation dans divers contextes culinaires. Choisir le bon type assure une efficacité optimale, que ce soit pour le stockage, la cuisson ou le service des aliments.
Options populaires (sélection multiple)
Récipients GN
Prix habituel
13.– à 33.–Conçus pour contenir et transporter divers aliments, disponibles en différentes tailles et matériaux.
Idéaux pour le stockage et la préparation, offrant flexibilité et facilité d'utilisation dans les cuisines professionnelles.
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Couvercle GN
Prix habituel
9.20 à 38.–Fournit une couverture sécurisée pour les récipients GN, préservant la fraîcheur et la température des aliments.
Recommandé pour le stockage prolongé, permettant de maintenir la qualité des aliments et de réduire les risques de contamination.
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Plaque GN + grille GN
Prix habituel
39.– à 79.–Combine une plaque avec une grille pour permettre la cuisson avec drainage, facilitant la préparation de plats croustillants.
Convient aux cuisines où le contrôle de l'humidité est crucial, assurant une cuisson uniforme et des résultats de qualité.
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GN Tablette
Prix habituel
7.30 à 22.–Offre une surface solide pour organiser et présenter les aliments, adaptable à divers besoins de cuisine.
Utile pour maximiser l'espace de travail, permettant une organisation efficace et un accès facile aux ingrédients.
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Le volume d'un bac gastronome détermine la quantité de nourriture qu'il peut contenir, influençant ainsi sa capacité d'utilisation dans diverses situations culinaires. Choisir le bon volume est essentiel pour optimiser l'espace de stockage et assurer une efficacité maximale lors de la préparation et du service des repas.
Options populaires
Jusqu'à 4 l
Prix habituel
9.90 à 26.–Idéal pour les petites portions ou les sauces, ce volume est pratique pour des préparations individuelles ou des buffets restreints.
Recommandé pour les cuisines avec un espace limité, offrant une solution compacte et facile à manipuler.
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5 - 9 l
Prix habituel
16.– à 35.–Convient pour des plats de taille moyenne ou des portions familiales, ce volume offre une polyvalence accrue.
Parfait pour les traiteurs ou les petites restaurations, facilitant le service de plusieurs portions à la fois.
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10 - 20 l
Prix habituel
21.– à 45.–Conçu pour des grandes quantités, ce volume est idéal pour les événements ou les cuisines de grande envergure.
Assure une efficacité lors de la préparation de repas en gros, minimisant le besoin de recharges fréquentes.
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Le groupe de matériaux se réfère au type de matériau utilisé pour fabriquer un bac gastronome, influençant sa durabilité, son poids et sa capacité à résister aux températures. Choisir le bon matériau est crucial pour assurer une performance optimale en fonction de l'utilisation prévue, que ce soit pour la conservation, la cuisson ou le service des aliments.
Options populaires (sélection multiple)
Métal
Prix habituel
19.– à 54.–Offre une excellente conductivité thermique, idéal pour la cuisson et le maintien de la chaleur.
Recommandé pour les cuisines professionnelles où la durabilité et la résistance aux températures élevées sont essentielles.
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Matières plastiques
Prix habituel
9.40 à 20.–Léger et souvent transparent, facilitant l'identification rapide du contenu.
Parfait pour le stockage et le transport, surtout lorsqu'il est nécessaire de minimiser le poids et maximiser la visibilité.
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GN Schalen Couvercle GN 1/6 polycarbonate 17.6x16.2cm
GN 1/6
Céramique
Prix habituel
26.– à 58.–Conserve bien la chaleur et offre une esthétique élégante pour le service.
Idéal pour les présentations de table raffinées et les occasions spéciales où l'apparence est aussi importante que la fonctionnalité.
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Les instructions d'utilisation et d'entretien sont essentielles pour garantir la durabilité et la fonctionnalité des bacs gastronome. Elles influencent directement la manière dont le produit peut être utilisé et entretenu, assurant ainsi une performance optimale et une longévité accrue.
Options populaires (sélection multiple)
Résistant au lave-vaisselle
Prix habituel
13.– à 31.–Conçu pour résister aux cycles de lavage en machine sans se détériorer.
Facilite l'entretien quotidien en permettant un nettoyage rapide et efficace.
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Convient au micro-ondes
Prix habituel
9.40 à 21.–Peut être utilisé en toute sécurité dans un micro-ondes sans endommager le matériau.
Idéal pour réchauffer rapidement les aliments, offrant une grande commodité.
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APS Couvercle GN, polycarbonate
GN 1/2, 32.50 l
Résistant à la congélation
Prix habituel
16.– à 37.–Adapté pour conserver les aliments à basse température sans altérer leur qualité.
Parfait pour le stockage à long terme, garantissant la fraîcheur des produits congelés.
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Yato Récipients Gastronorm en acier inoxydable 1/1 20mm
GN 1/1, 3 l
Convient pour le four
Prix habituel
19.– à 48.–Supporte les températures élevées d'un four sans se déformer.
Permet de cuisiner ou de réchauffer des plats directement dans le bac, ajoutant de la polyvalence.
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Yato Récipients Gastronorm en acier inoxydable 1/1 65mm
GN 1/1, 8.50 l
La largeur du bac gastronome est essentielle pour déterminer sa capacité à s'adapter aux différents espaces de stockage et de cuisson. Elle influence directement l'organisation dans les cuisines professionnelles et la facilité d'utilisation lors de la préparation des plats.
Options populaires
Jusqu'à 17 cm
Prix habituel
8.40 à 20.–Convient aux espaces réduits, idéal pour le stockage de petites portions.
Permet une utilisation efficace de l'espace, optimisant la capacité de stockage dans les cuisines compactes.
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Inox Deckel CNS 1/6 GN
GN 1/6, 0.80 l
18 - 32 cm
Prix habituel
12.– à 30.–Offre une taille intermédiaire adaptée à une variété de besoins de stockage.
Polyvalent et pratique, il facilite l'organisation et la gestion des plats de taille moyenne.
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33 - 60 cm
Prix habituel
23.– à 70.–Idéal pour les grandes préparations et les cuisines avec plus d'espace.
Permet de stocker de grandes quantités, améliorant l'efficacité lors de la préparation de repas pour de nombreux convives.
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