
Trop de bacs gastronome ? Voici comment choisir le bon
Découvrez cinq critères essentiels pour vous aider à sélectionner le bac gastronome idéal.
Mis à jour il y a 2 semaines. Contenu généré automatiquement.


Choisir les options et limiter le nombre de produits
Le type de GN (Gastronorm) détermine la fonction et l'adaptabilité du bac gastronome dans les cuisines professionnelles. Choisir le bon type de GN est essentiel pour assurer une utilisation efficace et optimisée de l'espace de stockage et de préparation des aliments.
Options populaires (sélection multiple)
Récipients GN
Prix habituel
14.– à 38.–Conçus pour contenir et préserver les aliments dans un environnement professionnel.
Idéal pour le stockage et le transport, garantissant la fraîcheur et la sécurité des aliments.
Best-seller
Couvercle GN
Prix habituel
10.– à 40.–Fournit une fermeture hermétique pour les récipients GN, préservant la qualité des aliments.
Recommandé pour maintenir l'hygiène et prévenir les contaminations pendant le stockage.
Best-seller
Plaque GN + grille GN
Prix habituel
40.– à 89.–Comprend une plaque et une grille pour la cuisson et la préparation des aliments.
Offre une flexibilité dans la cuisson, permettant des résultats uniformes et professionnels.
Best-seller

Hendi En aluminium. La surface est recouverte d'un revêtement antiadhésif en PTFE. Taille : GN 1/1. Convi
GN 1/1
GN Tablette
Prix habituel
9.– à 33.–Utilisée pour organiser et optimiser l'espace dans les réfrigérateurs et les armoires.
Facilite l'accès rapide et le rangement efficace des récipients GN, améliorant la productivité.
Best-seller
Le volume d'un bac gastronome détermine la quantité d'aliments ou de liquides qu'il peut contenir, influençant directement son utilisation en cuisine ou lors d'événements. Choisir le bon volume est essentiel pour optimiser l'espace de stockage et répondre aux besoins spécifiques de préparation ou de service.
Options populaires
Jusqu'à 3 l
Prix habituel
10.– à 23.–Convient pour de petites quantités, idéal pour les sauces, condiments ou petites préparations.
Facile à manipuler et à ranger, parfait pour les cuisines avec un espace limité.
Best-seller
4 - 10 l
Prix habituel
15.– à 31.–Capacité moyenne, adaptée aux plats principaux ou accompagnements pour des groupes réduits.
Polyvalent et efficace, il équilibre bien capacité et encombrement pour un usage quotidien.
Best-seller
11 - 20 l
Prix habituel
23.– à 43.–Grande capacité pour des préparations volumineuses, comme des soupes ou des ragoûts pour de grands groupes.
Idéal pour les événements ou les établissements qui nécessitent une production en grand volume.
Best-seller
Le groupe de matériaux se réfère au type de matériau utilisé pour fabriquer le bac gastronome, influençant sa durabilité, sa résistance à la chaleur et son poids. Choisir le bon matériau est essentiel pour assurer une utilisation adéquate en fonction des besoins spécifiques, tels que la conservation, le transport ou la cuisson des aliments.
Options populaires (sélection multiple)
Métal
Prix habituel
18.– à 54.–Offre une excellente conductivité thermique, facilitant un chauffage uniforme des aliments.
Idéal pour la cuisson au four, résistant aux rayures et durable, mais plus lourd que d'autres matériaux.
Best-seller
Matières plastiques
Prix habituel
9.– à 20.–Léger et souvent transparent, permettant de voir facilement le contenu.
Parfait pour le stockage et le transport de nourriture, mais peut être moins résistant aux hautes températures.
Best-seller
Céramique
Prix habituel
27.– à 54.–Matériau non poreux qui conserve bien la chaleur, parfait pour le service à table.
Esthétique et adapté aux présentations élégantes, mais plus fragile et susceptible de se casser.
Best-seller
L'utilisation et l'entretien des bacs gastronome influencent leur durabilité et leur praticité, affectant directement l'efficacité en cuisine. Choisir un modèle adapté aux méthodes de nettoyage et de cuisson garantit une utilisation optimale et prolongée.
Options populaires (sélection multiple)
Résistant au lave-vaisselle
Prix habituel
12.– à 31.–Supporte les cycles de lavage en machine sans se détériorer.
Facilite le nettoyage et économise du temps, idéal pour les cuisines professionnelles.
Best-seller
Convient au micro-ondes
Prix habituel
11.– à 27.–Peut être utilisé pour réchauffer ou cuire des aliments au micro-ondes.
Offre polyvalence et gain de temps dans la préparation des repas.
Best-seller
Convient pour le four
Prix habituel
17.– à 43.–Résiste à des températures élevées pour une utilisation au four.
Permet de cuire et gratiner directement dans le même contenant, pratique pour un service rapide.
Best-seller

Hendi En aluminium. La surface est recouverte d'un revêtement antiadhésif en PTFE. Taille : GN 1/1. Convi
GN 1/1
La longueur d'un bac gastronome influence sa capacité et sa compatibilité avec différents équipements de cuisine. Choisir la bonne longueur est essentiel pour optimiser l'espace de stockage et répondre aux besoins spécifiques de préparation ou de présentation des aliments.
Options populaires
Jusqu'à 18 cm
Prix habituel
9.– à 22.–Conçus pour les petites portions ou les plats individuels.
Idéal pour les cuisines compactes ou les présentations soignées sur les buffets.
Best-seller
19 - 35 cm
Prix habituel
12.– à 38.–Convient pour des quantités moyennes de nourriture.
Polyvalent pour les cuisines de taille moyenne, offrant un bon équilibre entre capacité et espace occupé.
Best-seller
36 - 60 cm
Prix habituel
25.– à 64.–Adapté pour les grandes quantités ou les plats volumineux.
Parfait pour les cuisines professionnelles où une grande capacité est nécessaire, optimisant le temps de préparation et de service.
Best-seller







