
Trop de bacs gastronome ? Voici comment choisir le bon
Découvrez cinq critères essentiels pour sélectionner le bac gastronome idéal pour vos besoins.
Mis à jour il y a 9 heures. Contenu généré automatiquement.


Choisir les options et limiter le nombre de produits
Le type de GN détermine la fonction principale du bac gastronome, influençant son usage et sa compatibilité avec d'autres équipements de cuisine. Comprendre les différents types de GN aide à choisir le bon équipement pour des besoins spécifiques en matière de cuisson, de stockage ou de présentation.
Options populaires (sélection multiple)
Récipients GN
Prix habituel
14.– à 38.–Conçus pour contenir et servir des aliments, disponibles en différentes tailles et profondeurs.
Idéal pour la préparation et le service, offrant flexibilité et efficacité dans les cuisines professionnelles.
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Couvercle GN
Prix habituel
10.– à 40.–Utilisés pour couvrir les récipients GN, maintenant la température et la fraîcheur des aliments.
Assurent une conservation optimale des aliments, réduisant les risques de contamination.
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Plaque GN + grille GN
Prix habituel
38.– à 89.–Combinent une plaque et une grille pour la cuisson et le drainage des aliments.
Parfait pour rôtir ou cuire à la vapeur, permettant une cuisson uniforme et un écoulement des graisses.
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Hendi En aluminium. La surface est recouverte d'un revêtement antiadhésif en PTFE. Taille : GN 1/1. Convi
GN 1/1
GN Tablette
Prix habituel
9.– à 33.–Étagères utilisées pour organiser et stocker les bacs gastronome.
Facilitent l'organisation et l'accès rapide aux ingrédients, optimisant l'espace de travail en cuisine.
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Le volume d'un bac gastronome détermine la quantité d'aliments qu'il peut contenir, influençant ainsi l'efficacité du stockage et du service. Choisir le bon volume est essentiel pour optimiser l'espace et répondre aux besoins spécifiques de votre cuisine ou événement.
Options populaires
Jusqu'à 5 l
Prix habituel
10.– à 27.–Convient pour de petites quantités, idéal pour les sauces ou accompagnements.
Parfait pour les cuisines avec un espace limité, permettant un rangement facile et organisé.
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6 - 10 l
Prix habituel
17.– à 43.–Capacité moyenne, adaptée pour des plats principaux ou des préparations de taille intermédiaire.
Offre un bon équilibre entre espace de stockage et maniabilité, idéal pour les cuisines de taille moyenne.
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11 - 20 l
Prix habituel
23.– à 51.–Grande capacité, idéale pour les événements ou grands volumes de préparation.
Permet de réduire le nombre de contenants nécessaires, optimisant le temps de service et d'organisation.
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Le groupe de matériaux d'un bac gastronome détermine sa durabilité, son poids et sa résistance à la chaleur ou aux chocs. Choisir le bon matériau assure une performance optimale en fonction des besoins spécifiques et des conditions d'utilisation.
Options populaires (sélection multiple)
Métal
Prix habituel
20.– à 57.–Offre une excellente conductivité thermique, idéal pour garder les aliments chauds ou froids.
Recommandé pour une utilisation intensive grâce à sa robustesse et sa résistance aux rayures.
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Matières plastiques
Prix habituel
9.– à 20.–Léger et souvent transparent, facilitant l'identification du contenu.
Idéal pour le stockage et le transport grâce à sa résistance aux chocs et son poids réduit.
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Céramique
Prix habituel
27.– à 54.–Matériau non poreux qui conserve bien la chaleur et résiste aux tâches.
Parfait pour une présentation élégante des plats, tout en assurant un maintien de la température.
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Les instructions d'utilisation et d'entretien déterminent la durabilité et la performance des bacs gastronome. Comprendre ces instructions aide à prolonger la durée de vie du produit et à assurer une utilisation sûre et optimale.
Options populaires (sélection multiple)
Résistant au lave-vaisselle
Prix habituel
12.– à 33.–Peut être nettoyé dans un lave-vaisselle sans risque de dommages.
Facilite le nettoyage et économise du temps, idéal pour un usage intensif en cuisine.
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Convient au micro-ondes
Prix habituel
10.– à 27.–Peut être utilisé en toute sécurité dans un four à micro-ondes.
Permet de réchauffer rapidement les aliments directement dans le bac, pratique pour les services rapides.
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Lavage à la main
Prix habituel
38.– à 72.–Nécessite un nettoyage manuel avec de l'eau et du savon doux.
Permet un contrôle plus précis du nettoyage, préservant l'intégrité du matériau pour une utilisation prolongée.
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Convient pour le four
Prix habituel
20.– à 31.–Peut résister à la chaleur du four sans se déformer ou se dégrader.
Idéal pour cuire ou réchauffer des plats au four, offrant une grande flexibilité d'utilisation.
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Hendi En aluminium. La surface est recouverte d'un revêtement antiadhésif en PTFE. Taille : GN 1/1. Convi
GN 1/1
Résistant à la congélation
Prix habituel
29.– à 140.–Peut être stocké en toute sécurité dans un congélateur sans craindre de fissures.
Pratique pour conserver des aliments sur une longue période, assurant fraîcheur et qualité.
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Le choix d'une marque est crucial pour déterminer la qualité et la durabilité des bacs gastronormes. Des marques comme GN Schalen et Inox se distinguent par leur robustesse et leur excellent rapport qualité-prix, tandis que Miele est reconnue pour son design innovant et ses matériaux de haute qualité.
Marques populaires (sélection multiple)
GN Schalen
Réputée pour ses bacs gastronomes robustes et résistants.
Offre un excellent rapport qualité-prix, idéale pour les professionnels exigeants.
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GN Schalen Couvercle CNS 1/4 GN
GN 1/4
Inox
Spécialisée dans l'acier inoxydable de haute qualité.
Ses produits sont durables et faciles à entretenir, parfaits pour un usage intensif.
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Miele
Innovante dans le design et l'utilisation de matériaux de première qualité.
Idéale pour ceux qui recherchent des bacs gastronomes élégants et durables.
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Miele Couvercle sans poignée / base
GN 1/2
Hendi
Connu pour ses solutions pratiques et abordables.
Parfait pour les petites entreprises cherchant des options économiques.
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Vollrath
Appréciée pour ses produits de qualité supérieure et son innovation continue.
Idéale pour les grandes cuisines cherchant performance et fiabilité.
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